Lasst Euch doch verwöhnen...                  auf unserer           Jausenstation auf 2050m

Speisen in der Sommersaison

Käse- und Speckjausn, Osttiroler Schlipfkrapfen ( NEU AUCH VEGAN ODER GLUTENFREI) , Leberkäse mit Spiegelei und Brot oder Pommes, 

Frankfurter Würstl, Speckknödelsuppe, Frittatensuppe, Gulaschsuppe, Zirbenhauswürstl aus St. Veit, hausgemachter Kuchen.

( Kaiserschmarrn nur noch auf Anfrage und wir prüfen dann die aktuelle Küchenkapazität)

Wechselnde Tagesessen,wie zb :

Kässpätzle, Bratwürstl / Käsekrainer mit Pommes, Schweinemedaillons mit Semmelknödel und Weisswein- Rahmsauce, Hüttennudeln, SpinatKnödel auf Tomatenragout, Rindsgulasch, Currywurst mit Pommes, Semmelknödel mit Schwammerlgulasch, Rindsrouladen mit Blaukraut,veganes Gemüse -Curry. uvm. 

Hütten- Frühstück ( 8-10:30Uhr) NUR MIT RESERVIERUNG! 

Speisen in der Wintersaison

Wir bieten Euch eine schöne Auswahl an wärmenden Suppen, mit unseren beliebten und frisch zubereiteten Kaspress - und Speckknödel oder Kräuterfrittaten, Osttiroler Schlipfkrapfen mit brauner Butter, Deferegger Zirbenhauswürstl mit Sauerkraut 

Gelegentliche Tagesessen . wie zb Selchschopf  (Kassler) der Bratwürstl / Käsekrainer mit Pommes, Hüttennudeln, Silkes Kartoffelsuppe mit Speck und Würstl, Currywurst ,Kürbissuppe, Rindsrouladen, deftige Eintöpfe, Gulasch, Käsespätzle usw.

BEI UNVERTRÄGLICHKEITEN SPRECHT UNS GERNE AN! WIR HABEN ZB MEHRERE GERICHTE GLUTENFREI!! 

WICHTIG:

Wir arbeiten mit vielen einheimischen und regionalen Betrieben zusammen : 

Metzgerei Karnerta ( Lienz)

Es handelt sich dadurch um viele regionale und grundsätzlich um österreischische Qualitätsware

Biobauernhof Stemberger, zertifiziert! (St. Veit im Defereggental) 

Deferegger Qualitätsfleisvh mit eigener Hausschlachtung 

(St.Veit im Defereggental )

Getränkewelt ( Lienz / Debant /Defereggental) 

Getränke im Sommer

Wir bieten Euch eine große Auswahl an erfrischenden alkoholfreien und alkoholischen Getränken. 

Darunter darf natürlich ein traditionelles Zirbenschnapserl oder der Osttiroler Pregler nicht fehlen! 

Natürlich findet ihr auch Kaffee, Tee und Eiskaffe auf der Karte. 

Getränke im Winter

Zu unserer grossen Auswahl an alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken, bieten wir Dir im Winter, wie gewohnt, einige Saisonspecials an.

Diesen Winter sind es unter anderem Glühwein, Lumumba, Rodelglück, Schneeflöckchen usw. 

Kennt Ihr nicht alles?? Dann habt Ihr ja die Gelegenheit... wir freuen uns aus Euch !!